ハンバーガー

フェニックスバーガー

フェニックスバーガー

Phoenix Burger

088-872-8657

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10年をかけてたどり着いた決め手は引き算。シンプルで飽きの来ない、現在進行形のハンバーガー!

チーズバーガー(ポテト・スープ付)

920円

※店内飲食の場合950円

今日のこじゃうまは、桝形町商店街にある「フェニックスバーガー」さんの「チーズバーガー」をご紹介。
こちらのお店のバーガーは、ファストフード店で提供されているものよりもひと回りほど大きめ。バンズはソフトフランスパンのように少しかためのものになっており、外側はパリッと、中はもっちりとした食感で、見た目ほど重さを感じず、食べやすいのが特徴です。
ですが、その味までもが軽いわけではありません。中のお肉や野菜の味に負けることなく、かといって勝ちすぎない、ちょうどいいバランスを求めて選び抜かれたバンズは、具を挟むわき役ではなく、存在感を示すれっきとした主役のひとつ。
そのしっかりとした食感と味は、食べ応えのある具とあいまって、ひと口かじればあとは黙々と頬張り続けてしまうこと請け合い。パンの味、お肉の味、そして野菜の味。それぞれが互いを邪魔せず、ガシガシとかみしめるごとに一体となって、元気が湧いてくるような、力強いハンバーガーとなっています。
かつて足し算によって追い求められていた美味しさは現在、シンプルな美味しさを追求する引き算の美味しさに。ポテトとスープもついてくるので、ボリュームも満点ですよ♪

おすすめのクチコミ  (3 件)

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このお店・スポットの推薦者
toba
toba さん (男性/高知市/30代/Lv.22) (投稿:2019/07/23  掲載:2020/01/22)
  • kochitosanpo(こちとさんぽ)
    kochitosanpo(こちとさんぽ) さん  (男性/高知市/40代/Lv.19)

    こちらは以前から聞くハンバーガー専門店。以前ランチでハンバーグランチなどをやっていたのですが、伺った2022.10時点ではやってないとのことでした。 ハンバーガーはその他チーズバーガー、ベーコンバーガー、スモークチキンバーガー、B・L・T・C・Eサンドイッチ。ドリンクは別注文となります。またアルコールもあります。 ハンバーガーは単価は少々高めと思いましたが、その分ボリュームもあり、納得の1品でした。ハンバーガーにはスープとポテトがついてます。 (投稿:2022/10/16   掲載:2022/10/17)

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    現在:1
  • むぎ茶
    むぎ茶 さん  (男性/南国市/40代/Lv.20)

    枡形にあるハンバーガー屋さん。店内もアメリカンな感じでしたが、ハンバーガーはさらにアメリカン♪ ベーコンバーガーのテイクアウトを頼んで出てきたのが、ソフトボール大のハンバーガー!でかい!そして重い!受け取った時の重量がハンパなくずっしりきます。さらに食べればベーコンとハンバーグの重量級の肉感♪シンプルなソースで飾り気のないストレートな味わい…そうあのNYのウォール街で食べたバーガーを思い出させてくれるシンプルな美味しさ!ザ・アメリカンな逸品です。これにスープとポテトがセットで900円前後な価格はかなりお得♪これを近所の城西公園の木漏れ日の下で食べれば気分はまさにニューヨーカー!オススメです。 (投稿:2020/04/28   掲載:2020/04/28)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • toba
    toba さん  (男性/高知市/30代/Lv.22)

    チェーン店のハンバーガーショップとは比べ物にならないほど大きなハンバーガーで、初めて見たときはとても驚きました。ハンバーグ部分も当然美味しかったですが、特に印象的だったのはしっかりとした食べ応えを感じるバンズで、こればかりはなかなか他のお店では食べられないなと感じました。ハンバーガー以外にも、ライスとのセットやカレー、サンドウィッチ等もありますので、昼も夜も、それぞれの楽しみ方が出来るお店です。 (投稿:2019/07/23   掲載:2020/01/22)

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    現在:0

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