今日のこじゃうまは、東洋町の老舗洋食店「AuntDinah」さんの「ハンバーグとエビフライとカツ」。
サクサクの衣に包まれたお肉を楽しめるカツをはじめ、引き締まった身にうま味がたっぷりのエビフライ、そして小さな拳ほどもある煮込みハンバーグ。どれをとっても主役として成立する3品を一皿で楽しめる、なんとも贅沢な一品です。
しかも、お店で提供されているソースやドレッシングはすべて自家製。つまり、こちらのメニューでは4種の異なるソースを一度に味わえてしまうのです！
甘辛く、思わずご飯をかきこみたくなるカツのソース。
ケッパーを使うことで酸味を抑え、濃厚な味わいでエビを楽しめるタルタルソース。
甘みとともに苦みも感じる、少しビターなデミグラスソース。
そして、和のテイストも感じるさっぱりとしたドレッシング。
研究を重ね、こだわりぬいて作られたそれぞれのソースの中でも、たっぷりめにかけられたデミグラスソースは、付け合わせのポテトと相性抜群。残ったソースはポテトに絡めて、最後まで楽しむことができますよ♪
3つの主役と4種のこだわりソースを一度に楽しめるこちらのメニュー、是非お試しあれ！