パン

コリーヌ ヨウガシテン

コリーヌ 洋菓子店

コリーヌ 洋菓子店

Colline Yogashiten

088-852-3835

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2つの異なる個性が織りなすハーモニー♪ 独創的な組み合わせが美味しさの秘訣!

エスペラント

388円

本日ご紹介するスイーツは土佐市の「コリーヌ 洋菓子店」さんの「エスペラント」です。
ピスタチオムースとアーモンドムースでココアスポンジをサンドした濃厚な三層ケーキ!見た目もシックな雰囲気で大人な感じですね。
まず上のピスタチオムースだけを食べてみるとお茶のような香り…。上のジュレは少しほろ苦いお茶系のソース。ピスタチオムースにお茶の香りという独創的な組み合わせが爽やかな味わいとなっています。そしてこのピスタチオムースが下のココアスポンジとアーモンドムースと合わされた時にさらに劇的な変化をもたらしてくれるのです。
全体で食べるとまず、ココアスポンジと粒入りアーモンドムースの濃厚な甘味がやってきます。ですがそれをピスタチオムースとお茶系のソースが包み込む事で後味がしつこくなることなく爽やかに上品な甘さに変えてくれています。「ナッツの女王」といわれるピスタチオならではのまろやかな味わいが濃厚なアーモンドの味わいを包み込む、まさに二つのナッツの共演が生み出す極上のハーモニーですね♪
後味のしつこさも無くもう一個くらい食べれそうな美味しさ!ナッツ好きな方にぜひ食べていただきたい一品です。

おすすめのクチコミ  (4 件)

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このお店・スポットの推薦者
マッキー
マッキー さん (男性/土佐市/40代/Lv.7) (投稿:2019/09/30  掲載:2020/01/22)
  • たま
    たま さん  (男性/高知市/40代/Lv.8)

    土佐市で有名なケーキとパンのお店です。チーズケーキや 昔懐かしい銀チョコなど種類も沢山あり調理パンも人気です。クリスマスケーキも大人気です。 (投稿:2022/03/30   掲載:2022/03/31)

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    現在:0
  • ナンシー
    ナンシー さん  (女性/長岡郡本山町/20代/Lv.22)

    ここのぷちーずをよくお土産で頂くのですが美味しくて美味しくてつい食べ過ぎてしまいます。 あと、コーヒープリンも大好きです。 (投稿:2021/05/08   掲載:2021/05/10)

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    現在:1
  • fuku
    fuku さん  (女性/南国市/30代/Lv.13)

    以前から美味しいと聞いていたコリーヌさんへ近くに用事があったので寄ってみました。人気のお店らしく、駐車場があっという間に埋まっていき焦りました。 食べてみたかったロールのケーキが目の前で完売になってしまったのが残念! 今回はいちごショートやチーズケーキなど定番をいただきましたが、あっさりした甘さで美味しかったです。また、近くを取り掛かった際はロールケーキをゲットしたいです。 (投稿:2020/06/01   掲載:2020/06/01)

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    現在:2
  • マッキー
    マッキー さん  (男性/土佐市/40代/Lv.7)

    よく利用させて頂いてます。パンからケーキ、焼き菓子などを取り扱う洋菓子店です。お誕生日などのお祝いに、オーダーメイドのできるキャラクターケーキや特大ぼうしパンなどもあります。手土産などで買う時も臨機応変な対応で、ササっとしてくれる素敵なお店です。 (投稿:2019/09/30   掲載:2020/01/22)

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