本日は「気ままsweets甘音 高知店」さん！奈半利町で人気のケーキ屋さんが高知市に新店舗をオープン♪今回は、甘音さんで定番人気の「クレープばくだん」をご紹介します！
ユニークなネーミングのこちらのメニュー、なんとクレープ生地でロールケーキを包んでいるんです！2つのスイーツを一気に食べられるなんて夢のよう…！丸々とかわいいフォルムの中には、たっぷり5~6種のフルーツ、カスタードクリーム、そしてロールケーキが丸ごと！薄いクレープ生地に、はち切れんばかりに詰まった姿はまるで爆弾！
見た目はインパクト大ですが、製法や素材には繊細さとこだわりが。包む際は、薄い生地が破れないよう丸く仕上げるため非常に慎重に作業しているそう。フルーツはできるだけ地元産で旬のものにこだわり、イチゴは主に安芸産を使用。丁寧に細かくカットされているので、様々な食感とジューシーさが口いっぱいに広がります！とろけ出すクリームは甘さ控えめ、クレープ生地はモチモチ。美味しさ、贅沢さ、満足度、全て「ばくだん」級です♪
甘音さんの本店、高知店ではイートインOK！新店舗のアトリエでテイクアウトもオススメ！お好みの店舗で楽しんで♪