旅館・食堂筒井
旅館・食堂筒井
Ryokan・Shokudou Tsutsui
0887-84-2204
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“高知の秘境” 大川村だけでしか味わえない!超希少な大川黒牛の牛すじをたっぷりのせた極上丼。
大川黒牛 牛すじ丼 (並)
750円
※みそ汁付き 大盛り 850円
大川黒牛は年間50頭ほどしか生産されておらず、味わえるのは大川村の一大イベント「謝肉祭」か筒井食堂さんをはじめとする村内のお食事処だけと本当に希少なんです!山々に囲まれ、綺麗な水が湧き出る恵まれた環境で悠々と育った大川黒牛の肉質は、極上に柔らかいのが特徴。そんなお肉の牛スジを長時間じっくり煮込んでいるので、口に入れると溶けていくほどトロットロ。脂もこれまた柔らかく、上品な甘さがたまりません。昆布や鰹の煮汁の旨みを含んだ甘めの出汁は、大川黒牛の持ち味を生かすためやさしい味わい。牛スジをはじめ、たっぷりの玉ねぎ、糸こんにゃくなどの細かく刻まれた具材にジュワーっと出汁が染み込みんでいます。同じ嶺北地域の土佐町産のお米やとろりとまとわせた卵との一体感も抜群。どこを食べてもホッとする味わいです。
丼のご提供は平日は13時から!“高知の秘境”にわざわざ行って食べてみて!
おすすめのクチコミ (4 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ポッキー さん (女性/高知市/30代/Lv.10) (投稿:2021/11/12 掲載:2021/12/13)
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のぐ さん (女性/香美市/20代/Lv.23)
大川村役場すぐ隣にある食堂 筒井さん!平日は19時まで通しで営業されているのがありがたい( ; ᴗ ; )!13時までは日替わりの定食のみの提供。この日は「はちきん地鶏の親子丼(味噌汁付き 700円)」が食べたかったので14時頃お伺いしました( ˆωˆ )結構ボリュームがあるとうかがったので、小盛りにしてもらいました…が!それでも普通盛くらいの食べ応えが!汁だくの優しいお出汁と柔らかくジューシーなはちきん地鶏、たっぷり卵に玉ねぎ…シンプルなのに美味しさが溢れています( ; ᴗ ; )昔ながらの食堂!といった空間が落ち着きます。最近はこういう雰囲気を残したお店も無くなってきたので、逆に非日常を感じられました。お店の方にもあたたかく接していただけて嬉しかったです!次は牛すじ丼いただきます〜! (投稿:2022/04/10 掲載:2022/04/11)
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はらぺこ☆ガッちゃん さん (男性/吾川郡いの町/40代/Lv.11)
さくら祭しばざくら祭に行った際に訪れました。大川黒牛の牛丼やはちきん地鶏の親子丼が人気のお店のようです。今回は牛丼(みそ汁付)750円を注文しました。注文の際お店の方が量が多いけど大丈夫?と言っていた通りボリューム満点の牛丼です!食べてみると今までに食べた牛丼よりワンランク上の美味しさでした。脂が乗った噛み応えのある大川黒牛の食感にお箸が止まらずあっという間に完食♪大川村の自然と昭和レトロなお店の雰囲気に、時間の流れがゆっくりと感じる癒しのランチタイムを過ごすことができました!次はもう一つの人気メニュー、はちきん地鶏の親子丼を食べてみたいです! (投稿:2022/04/09 掲載:2022/04/11)
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みずみず さん (高知市/30代/Lv.8)
日替わりをいただきました。役場の隣にあるためかお昼はたくさんの人がいて、13時までは日替わりのみの注文になるとのこと。よくある食堂のメニューでしたが、手作りこんにゃくやお漬物など、こまかな部分に素朴だからこそのおいしさが詰まっていました。 今度は大川の牛を使ったメニューを食べてみたいです。 (投稿:2022/03/07 掲載:2022/03/07)
このクチコミに現在:2人 -
ポッキー さん (女性/高知市/30代/Lv.10)
大川村唯一?の食堂で、メニューも少ないですが、多分全部美味しいです。牛すじ丼をいただいたのですが、黒牛の美味しさがとろとろの卵と玉ねぎにも染みていて最高でした。しかもとにかく安い。お店の方もおおらかな感じで、はじめて入ったのに愛想よく対応してくれました。近くに行ったらまた必ずお邪魔します! (投稿:2021/11/12 掲載:2021/12/13)
このクチコミに現在:1人
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