今日のこじゃうまは、「のしや本家」さんの、素材の味を活かしたロングセラー和菓子をセットでご紹介！
まずは、コロンとした見た目に栗の焼印が可愛らしい”のしやの栗”。柔らかくもさっくりとした生地の中は栗を中心に餡で包むように層になっていて、餡には手亡餡という白インゲンで作るあっさりとした上品な甘みが特徴の白餡を使用。中の栗は1粒ごろっと贅沢に！あっさりとした餡と甘い栗が織りなす和菓子らしい味の繊細さは「さすが」の一言に尽きます。
一方の”土佐のお芋さん”はお芋本来の甘みを活かし、砂糖は控えめに。そこにコク深い北海道バターを加えることで焼き菓子としての香ばしさが更にUP！風味、食感共に和菓子なのにまるでスイートポテトを食べているかのよう！濃厚な味わいはパサつきも感じず何個でもいけちゃう美味しさです。
長年愛される老舗自慢のロングセラーは、1つ1つ手作業で作られた真心たっぷりな思わずほっとしちゃう素敵な和菓子でした♪ギフトにはもちろん、和菓子の優しい甘さは自分のご褒美にもピッタリです。今日のおやつにいかがですか？