台湾伝統の豆花を彩る8つの甘味…

台湾伝統の豆花を彩る8つの甘味♪ 台湾甘味オールスターの一皿。

綜合豆花（ソウゴウトーファー）

720円

今日はスイーツ王国台湾の伝統スイーツ「綜合豆花（ソウゴウトーファー）」をご紹介！豆花（トーファー）とは豆乳から作る台湾伝統スイーツで、お豆腐のような滑らかな食感とやさしく素朴な味わいが特徴的な一品。そして台湾ではその豆花に様々なトッピングをするのが一般的だとか。そのトッピング全部のせがこの「綜合豆花」なんです。
こちらの台湾甜商店さんではメインとなる「豆花」は有機豆乳を使用して毎日お店で一つ一つ手作り！いつも出来立ての美味しさが味わえます。
一口食べると、とろけるような食感につるっとした喉越し♪豆本来のやさしい甘味が口いっぱいに広がります。そしてハトムギ、タロ芋、サツマイモ、タピオカ、ピーナッツ、小豆、仙草ゼリーなど台湾を代表する甘味7種類のトッピング！さらに豆花の下に隠れていたのは敷き詰められた黒糖スムージー♪全8種類の台湾甘味がまさにオールスター状態。この一皿で台湾を食べ尽くせちゃいます♪トッピングの中では特に薬草などを抽出して作る仙草ゼリーは甘さ控えめでヘルシーなのに食べ応えも満点！豆花との相性もバツグンでした。
美容や健康にも良い台湾の伝統スイーツで暑い夏を乗りきりましょう！

大将さん（高知市/20代/Lv.4）

お友達に誘われて入店しました。こういった飲み物にうとかったのでピンと来なかったのですが、おすすめを頼んでみると黒糖の味がしっかりしててとても好きな味でした！タピオカも大きくモチモチで一杯で満足感が高かったです^_^ （投稿:2022/08/14 掲載：2022/08/16）

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そむさん（女性/南国市/20代/Lv.11）

何度か行ったことがあるのですが種類が多くいつも何にするか悩みます！大粒のタピオカがおいしいです。甘さ調節などもできるので誰でも楽しめるんじゃないかなと思います！店内の雰囲気などもいいので町での休憩にぴったりです。（投稿:2021/07/02 掲載：2021/07/02）

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りっちゃんさん（女性/高知市/20代/Lv.13）

甜ミルクティーを頂きました。タピオカが柔らかめで、少し甘く美味しかったです。他のメニューも豊富にあるので迷います。（投稿:2021/04/07 掲載：2021/06/10）

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pom chan さん（女性/高知市/40代/Lv.3）

今流行りのタピオカ。種類も沢山あり、甘さ調節や50円、100円でタピオカ2倍やバニラアイス、豆花etc…などのトッピングも出来るのが嬉しい。学生から社会人まで沢山のお客さんが来ています。（投稿:2019/09/15 掲載：2021/06/10）

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台湾甜商店高知帯屋町店

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