県産コーヒー豆の収穫に成功し…

県産コーヒー豆の収穫に成功したお店でいただく「あなたのためだけ」に淹れられた一杯♪

フルーツサンドセット

900円

※ブレンド「あなたのコーヒー」単品 500円
※フルーツサンドセットのご提供は11時～

今日のこじゃうまは「コーヒー研究所・M」さん！
今年、県産コーヒー豆「はちきんコーヒー」の収穫に成功！味わいは、コーヒーの王様「ブルーマウンテン」にも勝るとのこと！焙煎は6月。こちらも気になりますが、今回は、好みや要望に合わせて淹れてくれるブレンド「あなたのコーヒー」をいただきます！
一口飲んで分かるのは喉越しの良さ。今回は、まろやかさを一番にとオーダーしたのですが、その通りの舌触りのなめらかさに感服。味わうごとに、程よい苦味、後味には甘みと味の違いを感じられます。新鮮な豆を使われているので、飲み干すまで雑味を感じることは一切なし！「私のために淹れられた一杯」だと実感しながら飲むと、心も温まります♪
一緒に楽しみたいのが、ジューシーな果物を存分に味わえる「フルーツサンド」！お店の主役のコーヒーの味わいを邪魔しないように甘さを極限に抑えたクリームは、門外不出のオリジナルの配合！ヘルシーなのに、ケーキを1つ食べたような満足感があるのも嬉しいポイント♪
「全てはコーヒーのため」にお店の設計からこだわり、豆の栽培まで行う店主さん。はちきんが淹れるこだわりの一杯。是非一度、ご賞味あれ！

ちゃちり。さん（女性/高知市/30代/Lv.6）

ホットサンド、サンドイッチ、シナモンロールなど、モーニングの種類が豊富です。（写真はホットサンドです）路面電車と田園を眺めながらゆったりとコーヒーを味わうことができます(*^^*) （投稿:2022/09/13 掲載：2022/09/13）

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楓さん（女性/高岡郡日高村/50代/Lv.9）

こうちドン！さんのプレゼント企画で当選したフルーツサンドを食べに行きました。季節によって選べるフルーツが違うようで、わたしはバナナチョコをチョイス。ぎっしりつまったバナナは2種類の異なる切り方で食感の違いが楽しめました。チョコチップとクリームとのバランスも絶妙で感動☆ 珈琲は苦手で普段は飲まないのですが、フルーツサンドにセットになっていた珈琲はブラックでおいしくいただけました。水出しで丁寧に時間をかけられていて、今まで知らなかった珈琲の美味しさを知りました。あの味わいを堪能するためにお砂糖もミルクも置いていないのは意味のあるこだわりで納得です。友達が頼んだホットサンドも美味☆添えられたラスクはバラの花の酵母で焼かれた食パン使用。こだわりがいっぱいのお店です。次回はモーニングを食べに行きたいです。定休日が8月から月・火に変更になっているのでご注意を。（投稿:2022/09/06 掲載：2022/09/07）

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十四松子さん（女性/南国市/40代/Lv.21）

いつも車で通りながら気になっていたお店。こうちドンのプレゼントで当選を頂き、早速行ってみました。二階の店内は一面ガラス張りで明るく開放感があり、珈琲のいい香り。フルーツサンドは通常は種類があり選べるらしいのですが、この時期は種類がなくて•••とのことで渋皮栗をお願いしました。カスタードのような特製クリームが程よい甘さ。モンブランのようで美味しかったです。コーヒーも好みを聞いてくださり、濃いめをお願いすると「うちはブラックだけど大丈夫？」と心配そうに聞いてくれましたw(飲めなさそうに見えたのか•••)。店主さんの人柄も良くてゆっくりさせていただきました。次回はモーニングを食べに行きたいと思います。（投稿:2022/08/14 掲載：2022/08/16）

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みずみずさん（高知市/30代/Lv.8）

ここのコーヒーへのこだわりはものすごいです。砂糖やミルクをいれずに飲むのではなく、ブラックのままで何種類ものコーヒーを飲めます。焙煎や淹れ方にももちろんこだわっているので、コーヒーが好きでたまらない方は是非一度行ってみてください。モーニングが有名で確かにおいしいですが、コーヒーこそこのお店の主役だなと感じました。（投稿:2022/02/07 掲載：2022/02/07）

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Kazu1615 さん（男性/高知市/50代）

円状の店内にこだわりのコーヒー。店主のこだわりが随所にみてとれます。コーヒー好きにはたまらない時間がすごせます。（投稿:2022/01/13 掲載：2022/01/13）

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のぐさん（女性/香美市/20代/Lv.23）

店主さんのコーヒーへの思いを深く感じられるお店です。入店すると一万ガラス張りの店内はライトがいらないほど、明るく太陽の光が差し込み気持ちがいいです。棚のオシャレなコーヒーカップの数々に惚れ惚れ。モーニングは彩が綺麗で栄養満点。パンは玄米パンで、自然な甘味の蜂蜜がよく合う。小鉢のお惣菜のお味も抜群。デザートの手作りの小豆の寒天が、小豆ぎっしりで格別でした！食後のコーヒーはブラックで飲まないと損です。しっかり味わいたくなる一杯。好みを伝えると、細かく調整して合うものを提供してくれます。居心地、お味、そしてお店の方のお人柄、全てに癒される場所です。（投稿:2021/07/26 掲載：2021/08/18）

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いとさん（南国市/20代/Lv.15）

お洒落な店内で美味しくておしゃれなモーニングが食べられるお店、という風に聞いてきましたが、名前の通りコーヒーへのこだわりがすごい！国ごとに様々な種類の豆があるだけでなく、淹れ方から濃さまで、あらゆる面でこだわりぬいたコーヒーがものすごくおいしいです！コーヒーが苦手な方のためのコーヒーもあり、一緒に行った友人もおいしくいただけたみたいです！カフェインレスもあるのでお子さんも大丈夫とのこと。リピートします！（投稿:2021/07/22 掲載：2021/08/18）

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KIYO さん（男性/高知市/70代/Lv.9）

こだわりの美味しい珈琲が飲め､いろいろな種類の豆も購入できるお店です。以前から気になる店名だなと思っていましたが、初めて来店しました。場所は大津の電車通りにあり、一歩向こうは南国市になる高知市と南国市との境になります。ちょっと小腹が空いていたのでパンセットのチーズトーストを注文しました。トースト以外にもサラダに目玉焼きにスープにフルーツにと、とてもボリュームがあり美味しかったです。次回はコーヒーをゆっくり堪能しに来たいです。最近は自宅でもコーヒーを楽しんでいるので、豆の方も購入してみたいです。（投稿:2021/07/16 掲載：2021/08/18）

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コーヒー研究所・Ｍ

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