海鮮料理

ハマヤキカイオウ

浜焼き 海王

浜焼き 海王

hamayakikaiou

0889-59-2200

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味も食感も2度楽しめる!絶品カツオをご堪能あれ♪

漁師のまかない定食

1,485円

※ご飯大盛り+55円

今日のこじゃうまは「浜焼き海王」さんの「漁師のまかない定食」をご紹介します!
その名の通り、カツオ船の漁師が漁の合間に豪快にかきこむまかない飯を定食にしたというこちらのメニュー、目の前の海でその日揚がった魚介類をご提供している海王さんらしく、鮮度抜群で脂ののったカツオ(取材時は戻りガツオ)を、お店オリジナルのタレに漬けこんでヅケにしています。
そのヅケを四万十川の源流、大野見のお米の上にご飯が隠れるくらい豪快に並べれば、色鮮やかで煌びやかな丼が完成。しっかりと脂ののったカツオは濃厚な味わいで、そこにタレが染みわたりカツオを更に美味しくしてくれています。
しかし、これだけじゃ終わらないのがこの定食。丼にオリジナルの出汁をかけ、わさびをきかせてお茶漬けに!優しい味わいのあたたかな出汁で身がいっきに引き締まったカツオは、その食感や味わいも先程とは異なっており、2度目のおいしさ♪黙々と、けれども豪快にかきこんで食べたくなる逸品です。
お店では他にも新鮮な貝類も多く、カツオと貝を一緒に食べるなんてこともできちゃいます。
新鮮な海の幸を満喫できる海王さんで、豪快な漁師飯をご堪能あれ♪

おすすめのクチコミ  (2 件)

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このお店・スポットの推薦者
hr*
hr* さん (女性/高知市/20代/Lv.17) (投稿:2020/10/23  掲載:2020/11/17)
  • kochitosanpo(こちとさんぽ)
    kochitosanpo(こちとさんぽ) さん  (男性/高知市/40代/Lv.19)

    こちらは浜焼きとあるので浜焼き主体と思って伺っていなかったのですが表のメニューを見ると丼とか定食とかもあるのを知り伺いました。 主に浜焼きが出来るテラス席と定食、丼などを主に食べる店舗内と分かれているようです。鰹を主とした丼や定食があります。表のメニューにない漁師のまかない定食などもあります。いただいたまかない定食はカツオのヅケ丼と茶碗蒸し、ツナ、お味噌汁があり、ダシがついてきます。まずは丼でいただき、ある程度したらダシをかけて頂くスタイルで美味しかったです。 (投稿:2023/01/09   掲載:2023/01/10)

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    現在:2
  • hr*
    hr* さん  (女性/高知市/20代/Lv.17)

    道の駅のドッグランで遊んだ後に愛犬と一緒にこちらのお店でお昼をいただきました。テラス席のみペット可なのが愛犬家としてはすごく有難いなと思いました。漁師のまかない定食をいただきましたがそのまま食べても美味しく魚の新鮮さが分かります。そこに温かいダシをかけていただくのですがこれがまた絶品でした。ホッと落ち着く味で本当に美味しかったです。これからの時期にも最適なのでまた行った際のはこちらを注文しようと思います。刺身定食なども食べた事ありますがやはり私の一押しは今回食べたまかない定食です。すごくお勧めです。 (投稿:2020/10/23   掲載:2020/11/17)

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    現在:1

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