赤岡町で古くから親しまれるご…

赤岡町で古くから親しまれるご当地麺。全国から多くの人が訪れる、お店オリジナルの中日そば！

ちりめんちゅうにち

650円

今日のこじゃうまは「とさを商店」さんの中日そば「ちりめんちゅうにち」をご紹介します。
そもそも「中日そば」とは、香南市赤岡町で古くから地元の方に親しまれていたご当地メシで、一説には昭和27年頃、ラーメンのノウハウがなかった飲食店が、当時作ることのできた和風だしを用いてラーメンを模したのがはじまりともいわれており、名前も「中(華)+日(本)+そば」が語源なのだとか。
当時は焼きそば麺を使用していたそうなのですが、現在、とさを商店さんで食べられるちりめんちゅうにちは、食感を考えラーメン用のものを使用。こちらの麺をはじめ、ちりめんじゃこ、ねぎ、とろろこんぶ、すまき、すりみ天などのトッピングは、香南市一円のものを使うことで、地元の味を存分に楽しむことができる一杯となっています。
あっさりとした少し甘めのだしは、かつおの効いた和風。一味をいれるとうどんだしのようであり、コショウをいれるとラーメンスープのようにも感じる、不思議な味わいです。
弾力あるすりみ天をはじめ、ちりめんじゃこなどのトッピングも、和風だしとの相性抜群。
中華でも日本でもない、ノージャンルのご当地そば。一杯いかがですか？

レオンさん（男性/埼玉県川口市/50代/Lv.8）

どろめまつりで有名な赤岡駅からすぐ。一見、雑貨屋さんか八百屋さん的な中を入ると元気なおじちゃんおばちゃんが出迎えてくれます。噂の中日そばとちりめん丼のセット心温まる優しい味です！（投稿:2020/11/27 掲載：2020/11/30）

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kochitosanpo(こちとさんぽ) さん（男性/高知市/40代/Lv.19）

こうちドンのおかげで伺うことが出来ました。こちらは販売もしており、日用品なども販売しています。また、有名どころで、サインも結構あります。今回はちりめんちゅうにち　いわゆるお店の看板メニューです。こちらは「ちゅうにち」という和風だしと中華麺という食べ物で、どちらかというとラーメンに属するのかな？という感じの1品。なのでちゅうにちはスープはうどんで麺はラーメン。おじゃこにすり身の天ぷら。なかなか美味しかったです。また、その他ちりめんおこげ、香南ぎょうざ、DASHにら玉などもあります。また機会があれば伺いたいです。（投稿:2020/09/21 掲載：2020/09/23）

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ｔｏｂａさん（男性/高知市/30代/Lv.22）

県外からのお客様を連れてお邪魔しました。以前から名前は聞いていたのですが今回初めてお邪魔し、まずはそのアットホームさに驚きました。果物や雑貨を売っている部分とシームレスに食事処が繋がっており、店内には様々な著名人のサインが。ちゅうにちそばとしらす丼のセットを注文しましたが、噂にたがわぬ美味しさで、あっさりしているにもかかわらずしっかりとしたうまみと満足感を味わうことができました。店員さんもとても気さくで、親戚の家で食べているような優しい気分になれます。余りの美味しさに、後日一人で別のメニューを食べに行きました。今度はカレーちゅうにちそばを食べてみたいです。（投稿:2019/09/25 掲載：2020/01/22）

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とさを商店

Tosawo Shouten